【校膳食委员会】校膳食委员会全面督查教工餐厅工作

为切实做好学校食品安全工作，保障教师饮食安全，2月27日，校膳食委员会对教工餐厅进行了全面督查。

校膳食委员会对就餐环境、食品原材料存储管理、食品加工、餐具洗消、后厨卫生、消防安全等方面进行了全方位检查，对教工餐厅的准备工作给予了充分肯定，并就如何加强食品安全管理、提升饭菜质量等工作进行了具体指导。

校膳食委员会要求，餐厅务必守住食品安全红线不破防，落实落细各项食品管理制度，坚决筑牢校园食品安全防线，全力守护好师生“舌尖上的安全”。同时要不断创新服务形式，开拓思路丰富饭菜种类，精益求精提高菜肴质量，多措并举增强教工就餐幸福感。（文/魏晓奇 图/魏晓奇 审/朱蕾）